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大寺乡第二届“平河古树茶”论坛圆满举办



来源:大寺乡 作者:刘平 时间:2021-04-29 10:18 点击率:打印 】【 关闭

  4月28日,大寺乡在平河村举办以“保护古茶树,弘扬茶文化”为主题的第二届“平河古树茶”论坛,呼吁社会各界人士共同继承保护古茶树资源,弘扬临沧古树茶文化。

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  论坛为期一天,采取会议与比赛相结合的方式举行。会上,众多茶专家、茶企负责人齐聚一堂,集体观看平河茶资源专题片,听专家讲解古茶树保护知识,并就如何推进古茶树的保护与开发,实现资源保护与经济发展双赢各抒己见、相互探讨。

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  本届活动亮点颇丰,注重“浸入式体验”,从茶叶的枝头采摘、手工炒制到冲泡品饮,以技能竞赛、亲身体验等多种方式全方位、多角度、立体化展示大寺乡浓厚的古茶魅力。当天下午,来自各行各业的参赛选手在规定的时间内进行茶叶采摘、炒制比赛,前来参加活动的领导、嘉宾和媒体朋友们也主动加入,唱起山歌助威加油,全场气氛热烈。随后,在悠扬舒缓的音乐伴随下,茶艺师们还向大家进行了茶艺表演。大家在竞赛中与古树茶亲密接触,在体验中感受古树茶魅力,真正实现“闻茶香、感茶趣、品茶味”。

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  论坛期间,非物质文化遗产滇红茶制作技艺国家级代表性传承人张成仁、高级制茶师张贵景、高级评茶员段兆泓等7位专家按照国际标准,从茶叶外形及内质两个方面对28家茶企42个茶样品进行评审,其中,外形包括条索、色泽、匀度、净度四个方面,分数占总分的四分之一;内质主要考察样品的汤色、香气、滋味及叶底表现,香气和滋味占比较高,分别占总分的25%和30%。通过综合考量,平河鸿运茶坊的茶样品在42款茶叶产品中脱颖而出,荣获特等奖。

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  保护没有终点,文化永续继承。第二届“平河古树茶”论坛,以古树茶文化交流为载体,充分发挥平台优势,加强了茶业专家与广大茶农、茶商、爱茶者之间的互动交流,进一步推动古茶树种质资源的深入研究,加快古茶树的保护进程,为大寺乡实现“做强生态茶,打响名品牌”的产业目标和茶产业可持续发展提供了丰富的种质基础。此次论坛也得到了社会各界人士的高度认可和广泛关注,多个自媒体对论坛进行现场直播,且在线观看点击率超过100万。

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  据了解,本届论坛由大寺乡人民政府主办,凤庆县总工会、凤庆县地方产业发展服务中心协办,大寺乡平河村承办。各地茶商、茶企、茶农合计900余人参加此次论坛。下一步,大寺乡将以次论坛为契机,充分利用得天独厚的生态环境和古茶树资源,做优做大基地,打好大寺茶、生态茶、有机茶、健康茶这张牌,并结合乡村振兴战略,深度融合“农旅”,推行“茶业+旅游业+文化体验”的模式,提高茶叶产业综合价值,全力把茶叶产业打造成生态美、百姓富的绿色生态产业。

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