14个不合格批次食品涉及我县1家白酒小作坊生产的散装白酒、1家超市销售的烧烤牛肉、1家批发部销售的苦荞酒、1家餐饮店使用的大豆油、1家餐饮店使用的菜籽油、2家餐饮店销售的散装白酒、3个农产品摊位销售的茄子、芹菜、老姜。现将不合格食品风险控制及核查处置情况通告如下：

　　一、基本情况

　　（一）抽样编号：NCP53092121060101

　　样品名称：芹菜

　　购进日期：2021-06-01

　　被抽样单位：何春兰摊位

　　被抽样单位地址：云南省临沧市凤庆县凤山镇龙泉社区凤城中心农贸市场

　　检验不合格项目：毒死蜱超标

　　检验机构：昆明海关技术中心

　　抽检单位：凤庆县市场监督管理局

　　（二）抽样编号：NCP53092121060071

　　样品名称：茄子

　　购进日期：2021-06-01

　　被抽样单位：王福兰摊位

　　被抽样单位地址：云南省临沧市凤庆县凤山镇龙泉社区凤城中心农贸市场

　　检验不合格项目：氧乐多超标

　　检验机构：昆明海关技术中心

　　抽检单位：凤庆县市场监督管理局

　　（三）抽样编号：NCP53092121050018

　　样品名称：老姜

　　购进日期：2021-06-01

　　被抽样单位：凤庆县东东蔬菜批发部

　　被抽样单位地址：云南省临沧市凤庆县凤山镇龙泉社区凤城中心农贸市场

　　检验不合格项目：氧乐多超标

　　检验机构：昆明海关技术中心

　　抽检单位：凤庆县市场监督管理局

　　（四）抽样编号：NCP53092121050020

　　样品名称：茄子

　　购进日期：2021-06-01

　　被抽样单位：凤庆县东东蔬菜批发部

　　被抽样单位地址：云南省临沧市凤庆县凤山镇龙泉社区凤城中心农贸市场

　　检验不合格项目：镉超标

　　检验机构：昆明海关技术中心

　　抽检单位：凤庆县市场监督管理局

　　（五）抽样编号：YNNC215309210014

　　样品名称：苦荞酒

　　被抽样单位：凤庆县祝波百货批发部

　　被抽样单位地址：云南省临沧市凤庆县勐佑镇习谦街新加油站旁

　　检验不合格项目：酒精度不符合标准

　　标称生产企业：昌宁海量酒业有限公司

　　生产日期：2021-04-14

　　检验机构：云南商测质量检验技术服务有限公司

　　抽检单位：凤庆县市场监督管理局

　　抽样日期：2021-06-08

　　（六）抽样编号：YNCY215309210019

　　样品名称：菜籽油

　　购进日期：2021-06-10

　　被抽样单位：凤庆宗表饭店

　　被抽样单位地址：凤庆县勐佑镇勐佑街

　　检验不合格项目：邻苯二甲酸二丁酯(DBP)超标

　　检验机构：云南云测质量检验有限公司

　　抽检单位：凤庆县市场监督管理局

　　抽样日期：2021-06-30

　　（七）抽样编号：YNXY215309210025

　　样品名称：烧烤牛肉

　　被抽样单位：凤庆福鑫商贸有限责任公司

　　被抽样单位地址：云南省临沧市凤庆县凤山镇东城社区凤梧路中段

　　检验不合格项目：酸价(以脂肪计)(KOH)超标

　　检验机构：云南三正检测有限公司

　　标称生产企业：昆明廊山食品有限公司

　　委托生产企业名称：昆明爱窝窝经贸有限公司

　　生产日期：2021-04-01

　　抽检单位：凤庆县市场监督管理局

　　抽样日期：2021-06-22

　　（八）抽样编号：YNBJ215309210002

　　样品名称：大枣枸杞泡酒（40度）

　　加工日期：2019-10-09

　　被抽样单位：凤庆县安荣饭店

　　被抽样单位地址：云南省临沧市凤庆县凤山镇龙泉社区龙翔花园10栋3号

　　检验不合格项目：邻苯二甲酸二丁酯(DBP)超标

　　检验机构：云南通标检测有限公司

　　抽检单位：凤庆县市场监督管理局

　　抽样日期：2021-06-28

　　（九）抽样编号：YNCY215309210041

　　样品名称：尚满香一级大豆油

　　购进日期：2021-06-10

　　被抽样单位：凤庆县阿登诸葛烤鱼店

　　被抽样单位地址：临沧市凤庆县鲁史镇鲁史村委会茶马天街

　　销售门店：凤庆县鲁史镇顺达百货店

　　检验不合格项目：辣椒素总量(天然辣椒素、二氢辣椒素、合成辣椒素)超标

　　检验机构：云南云测质量检验有限公司

　　抽检单位：凤庆县市场监督管理局

　　抽样日期：2021-07-02

　　（十）抽样编号：YNBJ215309210009

　　样品名称：散装麦子酒（48度）

　　生产日期：2021-05-08

　　标称生产企业名称：凤庆县汇祥小锅酒酿造坊

　　被抽样单位：凤庆县金灵洁食府

　　被抽样单位地址：凤山镇青树村委会凤习路口

　　检验不合格项目：邻苯二甲酸二丁酯(DBP)超标

　　检验机构：云南通标检测有限公司

　　抽检单位：凤庆县市场监督管理局

　　抽样日期：2021-06-29

　　（十一）抽样编号：YNBJ215309210008

　　样品名称：散装苦荞酒（45度）

　　生产日期：2021-04-25

　　标称生产企业名称：凤庆县汇祥小锅酒酿造坊

　　被抽样单位名称：凤庆县金灵洁食府

　　被抽样单位地址：凤山镇青树村委会凤习路口

　　检验不合格项目：邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、甲醇超标

　　检验机构：云南通标检测有限公司

　　抽检单位：凤庆县市场监督管理局

　　抽样日期：2021-06-29

　　（十二）抽样编号：YNBJ215309210010

　　样品名称：散装包谷酒（43度）

　　生产日期：2021-03-20

　　标称生产企业名称：弥勒市李敏酒坊

　　被抽样单位：凤庆县红发商店

　　被抽样单位地址：云南省临沧市凤庆县凤城中心商场

　　检验不合格项目：邻苯二甲酸二丁酯(DBP)超标

　　检验机构：云南通标检测有限公司

　　抽检单位：凤庆县市场监督管理局

　　抽样日期：2021-06-30

　　（十三）抽样编号：YNBJ215309210011

　　样品名称：散装高粱酒（38度）

　　购进日期：生产日期：2021-03-20

　　标称生产企业名称：弥勒市李敏酒坊

　　被抽样单位：凤庆县红发商店

　　被抽样单位地址：云南省临沧市凤庆县凤城中心商场

　　检验不合格项目：邻苯二甲酸二丁酯(DBP)超标

　　检验机构：云南通标检测有限公司

　　抽检单位：凤庆县市场监督管理局

　　抽样日期：2021-06-30

　　（十四）抽样编号：YNBJ215309210017

　　样品名称：散装苦荞酒（50度）

　　生产日期：2021-03-25

　　被抽样单位：凤庆县大存酒坊

　　被抽样单位地址：云南省临沧市凤庆县凤山镇青树村委会聂家庄组

　　检验不合格项目：甲醇超标

　　检验机构：云南通标检测有限公司

　　抽检单位：凤庆县市场监督管理局

　　抽样日期：2021-06-30

　　二、风险控制情况

　　（一）4批次不合格农产品风险控制情况。凤城中心农贸市场何春兰摊位、王福兰摊位、凤庆县东东蔬菜批发部销售的不合格农产品（农残超标），均是当天购进，一部分是从本地农户购入，一部分是从大理下关批发人员处购入，茄子共购进20公斤，抽检售出4公斤，剩余16公斤当天已售完，老姜、芹菜分别共购进10公斤，抽检分别售出2公斤，分别剩下8公斤当天已售完，接到不合格报告时隔长，农产品均无法召回。

　　（二）7批次不合格酒风险控制情况。凤庆县祝波百货批发部销售的苦荞酒（生产日期：2021-04-14），是从昌宁海量酒业有限公司购进的，酒精度不符合标签要求，共购进10瓶，抽检售出6瓶，剩余4瓶下架并退回厂家。凤庆县安荣饭店销售的大枣枸杞泡酒（40度），邻苯二甲酸二丁酯(DBP)超标，散装白酒是从中心农贸市场散户购入，共购入10L，于2019年10月9日加工成大枣枸杞泡酒，存放至2021年6月份拿出销售，抽检售出2L，剩余8L，接到不合格报告后，已下架并销毁。凤庆县金灵洁食府销售的散装麦子酒（48度）、散装苦荞酒（45度），邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、甲醇超标。2批酒均是2021年2月6日从凤庆县汇祥小锅酒酿造坊购进的，麦子酒共购入10公斤、苦荞酒5公斤，抽检共售出4公斤，就餐人员消费了1公斤，剩余10公斤，因属即购即食产品，故1公斤无法召回，剩余10公斤已下架并退回凤庆县汇祥小锅酒酿造坊。2批不合格产品是凤庆县汇祥小锅酒酿造坊于2020年8月份生产，麦子酒共生产了10公斤，苦荞酒共生产了20公斤。已全部售完，30公斤酒除销售到凤庆县金灵洁食府15公斤，另外15公斤销售给散户，未开销售凭证，无法召回。凤庆县红发商店销售的散装包谷酒（43度）、散装高粱酒（38度），均邻苯二甲酸二丁酯(DBP)超标。2批次产品均是从弥勒市李敏酒坊昆明批发店购进的，抽检时抽样基数分别为20L,抽检售出4升，剩余36升，接到不合格检验报告时，立即下架并退回弥勒市李敏酒坊。凤庆县大存酒坊2021年03月25生产的散装苦荞酒（50度），甲醇超标，一共生产了30升，抽检售出2升，剩余28升已监督销毁。

　　（三）2批次不合格食用植物油风险控制情况。勐佑镇凤庆宗表饭店使用的菜籽油，邻苯二甲酸二丁酯(DBP)超标，该批产品是该饭店从市场散户处购进的，购进日期：2021-06-10，共购进了50L,接到不合格报告时候，除抽检售出2.5L，剩余的47.5L均已使用完。因该产品属即用即食，故无法召回。采购时未索票索证，无法溯源。鲁史镇凤庆县阿登诸葛烤鱼店使用的尚满香一级大豆油，辣椒素总量(天然辣椒素、二氢辣椒素、合成辣椒素)超标，是从凤庆县鲁史镇顺达百货店购入，购进日期：2021-06-10，共购进5桶。接到不合格报告时已全部使用完。该批次不合格产品是凤庆县鲁史镇顺达百货店是从凤庆县国梅百货部采购的，对凤庆县鲁史镇顺达百货店、凤庆县国梅百货部现场检查时，均未发现该批次不合格产品。

　　（四）1批次不合格烧烤牛肉产品风险控制情况。该批次不合格产品是凤庆福鑫商贸有限责任公司（地址：凤梧路中段）2021年4月28日从昆明心昱商贸有限公司购入，共购入20袋，规格：100克/袋，生产单位：昆明廊山食品有限公司。该门店于2021年5月28日售出2袋、2021年5月30日、2021年6月17日分别售出1袋，2021年6月22日抽检售出16袋。2021年7月28日接到不合格检验报告，召回0袋。2021年7月28日执法人员现场检查，货架上未发现该批次产品。

　　三、核查处置情况

　　（一）4批次不合格农产品核查处置情况。凤城中心农贸市场何春兰摊位、王福兰摊位、凤庆县东东蔬菜批发部销售的不合格农产品（农残超标），均是当天购进当天售完，3个产品农残超标，是种植户未规范使用农药所致，1个产品重金属超标，是种植户在新开垦的耕地上种植蔬菜所致。因采购时均未索票索证，无法溯源。我局对3个摊位下达了责令改正通知书，已督促整改。

　　（二）7批次不合格酒核查处置情况。凤庆县祝波百货批发部销售的苦荞酒，是从昌宁海量酒业有限公司购进的，酒精度不符合标签要求。该门店按照产品贮存要求销售和贮存，不合格原因未发生在经营环节。凤庆县安荣饭店销售的大枣枸杞泡酒（40度），邻苯二甲酸二丁酯(DBP)超标，原因是白酒酿造单位使用非食品级塑料容器包装产品。散装白酒是从中心农贸市场散户购入，未索票索证，无法溯源。凤庆县金灵洁食府销售的散装麦子酒（48度）、散装苦荞酒（45度），邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、甲醇超标，不合格产品是从凤庆县汇祥小锅酒酿造坊购进的，甲醇超标是由于该酒坊原料问题和头酒未处理，塑化剂超标是因为该酒坊使用非食品级塑料容器运输酒。原料购买未索票索证，无法溯源。凤庆县红发商店销售的散装包谷酒（43度）、散装高粱酒（38度），均邻苯二甲酸二丁酯(DBP)超标，原因是生产单位使用非食品级容器包装酒。2批次产品均是从弥勒市李敏酒坊昆明批发店购进的，不合格产品已下架并退回弥勒市李敏酒坊。该门店按照产品贮存要求销售和贮存，不合格原因未发生在经营环节。上述5家单位，我局都下达了责令改正通知书，现已全部督促整改完毕。

　　凤庆县大存酒坊生产的散装苦荞酒（50度），甲醇超标，已立案查处。

　　（三）2批次不合格食用植物油风险控制情况。勐佑镇凤庆宗表饭店使用的菜籽油，邻苯二甲酸二丁酯(DBP)超标，是因为生产单位使用非食品级塑料容器包装菜籽油，该批产品是该饭店从市场散户处购进的，采购时未索票索证，无法溯源。鲁史镇凤庆县阿登诸葛烤鱼店使用的尚满香一级大豆油，辣椒素总量(天然辣椒素、二氢辣椒素、合成辣椒素)超标，超标原因是该门店使用过程不规范，将倒入锅中多余的油用挖过辣椒油的勺子回到原油桶中，导致辣椒素总量超标。该批次产品是从凤庆县鲁史镇顺达百货店购入，购进日期：2021-06-10，共购进5桶。接到不合格报告时已全部使用完。该批次不合格产品是凤庆县鲁史镇顺达百货店是从凤庆县国梅百货部采购的，对凤庆县鲁史镇顺达百货店、凤庆县国梅百货部现场检查时，均未发现该批次不合格产品。上述单位，我局都下达了责令改正通知书，现已全部督促整改完毕。

　　（四）1批次不合格烧烤牛肉产品核查处置情况。该批次不合格产品是凤庆福鑫商贸有限责任公司（地址：凤梧路中段）从昆明心昱商贸有限公司购入，生产单位：昆明廊山食品有限公司。该批烧烤牛肉是酸价超标，该门店按照产品贮存要求销售和贮存，不合格原因未发生在经营环节。我局下达了责令改正通知书，现已督促整改完毕。

　　凤庆县市场监督管理局

　　2021年9月3日