凤庆县推进核桃全产业链聚集发展

　　近年来，凤庆县坚持问题导向，针对核桃基地管理粗放、原料标准不统一、精深加工能力不足、产品附加值低、价格持续走低、对群众增收贡献率低等问题，聚焦原料端、精制端、市场端发力，创新机制推进核桃全产业链聚集发展。

　　抓实基地建设、原料生产标准化，“两套标准”做实原料端，为核桃全产业链聚集发展奠定基础。从基地端入手建机制，推动形成“联盟+精制龙头+初制小龙头+合作社+农户”的联结机制。大力培育农民专业合作社，提升基地组织化水平，共组建专业合作社426个， 172万亩核桃完成有机认证18.16万亩、绿色认证32.27万亩，基地标准化水平及产品质量进一步提高。从干果原料端入手统一标准，由凤庆顺宁坚果公司牵头，联合临沧、保山、大理、楚雄、普洱5州市6户企业组建核桃水洗果联盟，创新推行核桃初加工“一个基地管护标准、一个加工流程标准、一个仓储管理标准、一个产品质量标准、一个组织体系标准”的“五个一”标准并在全省推广执行。在“五个一”标准引领下实施千户小龙头培育计划，投入设备补助资金4736万元，建成投运核桃水洗果加工站91个，正在进行设备安装18个。累计培育核桃精加工企业、初加工厂、水洗果加工站和商贸流通企业186户，初步解决了供给端的原料规模和生产标准问题，做实核桃全产业链聚集发展的第一个环节。

　　抓好龙头企业培育，抓实重点项目推进，抓好延链项目推进，做强精制端，为核桃全产业链聚集发展壮大主体。推进企业混合所有制改革，组建顺宁坚果公司，与核桃水洗果联盟共同引领和带动核桃精深加工企业加快发展，产业聚集度和综合竞争力明显提高，龙头引领作用初步显现。健全完善工作体制机制，实行“一个重点项目、一名领导挂包、一个部门牵头、一个专班保障、一套方案推进”的“五个一”项目推进机制，加快在建重点项目建设进度。抓好以冷链物流仓储暨托管交易中心建设为代表的原料聚集型项目；抓好以核桃基配油生产线建设为代表的拉动型项目；抓好以核桃初加工标准化成套设备制造为代表的配套型项目；抓好以核桃产业园标准厂房建设为代表的要素保障型项目。围绕“延链补链”，细分领域，加强与科研院校合作开展核桃精深加工科研攻关，策划包装了40个全产业链聚集发展项目，根据聚集发展项目的次生原料规模和项目成熟度，精准招商上马新项目，核桃休闲食品、核桃乳、核桃油、母婴专用核桃油生产线建成投产。

　　发挥联盟作用共享渠道，突出企业主体拓展渠道，“两个渠道”做活市场端，为核桃全产业链聚集发展拓展空间。为解决企业在成长期间无专业团队、无精力、无能力开拓线下销售渠道的问题，抓住全产业链个性化分工、产品无同质化竞争的特点，充分发挥庆丰核桃公司线下销售网点覆盖面广的优势，研究突破市场监管“非禁止”限制，积极探索企业销售渠道共享路径；由庆丰核桃公司牵头组建智上营销公司，同步作为紫江食品、顺宁坚果、一叶生物等公司的第三方销售平台，共享庆丰核桃公司销售网络，形成互补共赢、抱团发展格局。县领导率队，带着企业“走出去”，与知名企业、科研院所洽谈合作，助推企业开拓市场；各精制龙头企业主动作为，开拓线上零星销售和线下大宗供货两个渠道，根据市场反馈，紫江食品、一叶生物旗下核桃油产品市场需求量年均增长35%至40%；目前，顺宁坚果公司与良品铺子、洽洽食品、六个核桃等知名企业达成了生产加工及销售合作；庆丰核桃公司在省内16个州市100多个县建立了销售网点，并销往贵州、广西等省（区）；紫江食品公司产品主要销往上海、深圳、香港等地区；一叶生物公司与贝贝熊、贝因美等大型知名品牌销售平台达成了合作，并与南药集团、中山大学合作建立了专家工作站。