县委副书记、县人民政府县长谭波“四不两直”督导校园食品安全工作

为筑牢食品安全防线，全力护航师生饮食安全，10月24日上午，县委副书记、县人民政府县长谭波以“四不两直”方式督导校园食品安全工作。

谭波深入凤庆县第二中学食堂操作间、储存间、供餐窗口等，仔细查看食堂环境卫生、食品原料采购、储存、加工制作、食品留样、餐具消毒等重点环节制度落实情况。面对面详细询问学生对学校用餐环境、饭菜品质、餐食分量等的实际体验；并与学校负责人及食堂工作人员进行交流，对学校消防安全、食品安全、校舍安全、安全教育、校园安全管理制度及重大项目推进等情况进行了督导，并对教育教学、学校建设等相关工作提出具体要求。

谭波指出，学校食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，是学校工作的重中之重，是一切工作开展的基础。全县各级各类学校必须严格落实食品安全主体责任，从严加强日常管理，严格贯彻执行食品采购、加工、储存等各项制度，确保食品源头可追溯、过程可管控、风险可防控。同时，要加强对食堂工作人员的日常培训管理，提高食品安全责任意识和操作规范水平，坚决杜绝安全事故发生。

谭波强调，各相关责任部门要全面落实“四个最严”要求，扛实校园食品安全监管职责，抓好源头管控，突出校园周边、农村集市、销售平台等抓好排查整治，从严执法监管，对违法违规行为坚决依法依规从严查处，牢牢守住校园食品安全底线。同时要建立健全学校食品安全长效管理机制，聚焦校园食品安全薄弱环节和突出问题，持续加大督促整改力度，坚决筑牢校园食品安全防线。

谭波要求：要坚定不移实施教育优先发展战略，全力以赴推进教育改革，持续实施教育质量发展三年行动计划，办好人民满意的教育。要牢牢把握培养什么人、怎样培养人、为谁培养人这个根本问题，坚持社会主义办学方向，持续深化“双减”工作，实施“四名”工程，坚持“五育”并举，推动思政课程和课程思政深度融合，努力培养更多立志报国、全面发展、堪当重任的时代新人。要强化要素保障，加快补齐短板，完善“硬件”和“软件”建设，优化资源布局，合力推动教育均衡发展。要进一步优化教育资源配置、建强教师队伍，加快推进学校高质量发展，不断提升全县教育教学水平。