金秋九月，新华乡迎来了核桃树下“捡钱”的日子，走进核桃树林里，一粒粒饱满的核桃陆续下树，树底下掉满了已开裂的核桃，篮子里盛满了成熟的果实，道路上，随处可见拉着核桃的摩托车、马驮子，群众正忙着打核桃、拾核桃、脱青皮、晾晒、烘烤，为外运销售做足准备工作。据当地群众介绍，今年因为前期干旱较严重，核桃果子较小，但是相较去年而言，核桃挂果更多，根据现在的市场价格，刚脱青皮的核桃果为8元/公斤。
核桃产业一直是新华乡支柱产业之一。近年来，新华乡着力在核桃提质增效上下功夫，通过加大宣传力度、推广科技培训、加强科学管护等措施，大力推进14万余亩的核桃产业提质增效工作。成立金荟源等核桃产业合作社，以初加工为主，实现核桃产业效益最大化，使“小核桃”真正成为新华群众致富的大产业。
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