诗礼乡：加强野生菌宣传教育

　　为了确保辖区群众“舌尖上”的安全，诗礼乡着重从宣传引导等方面扎实做好2019年菌类安全工作。

　　重引导，借开展工作之余，向群众介绍通过颜色、生长地、形状、分泌物，闻气味等方法识别毒菌以及不慎误食后，可以采取用温开水或稀盐水，然后用汤勺等硬质东西刺激其喉部，使其将胃里的东西吐出来，让患者饮用少量盐糖水，补充丢失的体液；可以对已经昏迷的患者不要强行向其口内灌水；可以保留野生菌样品供专业人员救治参考等方法获救。

　　重宣传，深入学校、村组发放宣传画册、宣传单，帮助大家通过画册更好的辩别毒菌，同时利用大小会议时刻提醒广大群众野生菌中毒的危害性，提高大家的警惕性，避免不幸的发生。据了解，全乡已发放宣传单4500份，预防实用野生菌中毒小常识等画册600余份。

　　重落实，与各村、学校、餐饮店等签订《食品安全责任书》，并下发禁止使用野生菌相关文件，同时加强食品安全督促检查，确保群众舌尖上的安全。