关于印发《诗礼乡预防食用野生菌和野生蜂蜜中毒宣传工作方案》的通知

各村民委员会，乡级各部门：

现将《诗礼乡预防食用野生菌和野生蜂蜜中毒宣传工作方案》印发给你们，请结合实际，认真遵照执行。

诗礼乡人民政府

2023年5月24日

（此件公开发布）

诗礼乡预防食用野生菌和野生蜂蜜中毒宣传工作方案

近期，我乡降雨量增加，非常适宜野生菌生长，为做好预防食用野生菌中毒事件发生，根据凤食安委办相关文件精神，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，结合我乡实际情况，特制定本方案。

一、提高认识，高度重视

目前已进入野生菌采食季节，为防止误采食野生菌中毒事件发生，各村、各单位要高度重视预防食用野生毒菌中毒的工作，积极采取应对措施，制定切实有效的工作方案，把防范食用野生菌中毒工作作为安全工作的重要内容抓实抓好。

二、实行分片，责任落实制度

将预防食用野生菌中毒工作实行分片负责、明确每个行政村的党总支书记、各中心校校长为第一负责人，村干部、小组长为村民小组具体负责人，指导本行政村预防食用野生菌中毒工作。

三、做好群众宣传工作

各村委会要充分利用开村组干部会等形式对群众进行宣传教育，大力宣传野生菌的识别、加工制作、食用，野生菌中毒症状、自救、送诊等知识，力争做到家喻户晓，不留死角；各学校要开展“小手拉大手”等方式宣传讲解野生菌中毒防治知识，宣传内容应包括不要随意采摘食用不熟悉的野生菌、食用菌与毒菌的鉴别方法、食用菌的加工食用方法，误食毒菌时的中毒症状与体征、发生中毒后的抢救和治疗等知识。

四、加强管理，禁止集体食用野生菌

加强日常巡查和监管，全面加强对出售野生菌的监管，严禁市场销售野生菌，坚决杜绝野生菌流入市场、进入餐馆，从源头上预防和减少野生菌的食物中毒事件发生。加强对各类饭馆、餐厅、农家宴、酒席等的管理，严禁在举办会议、婚（丧）宴、学校、单位食堂等集体食堂提供野生菌类。

五、加强医务人员培训，提高救治能力和水平

卫生院要配合村委会等相关单位在加强有毒菌种识别知识宣传和及时报告中毒事件的基础上，提高乡、村两级医疗卫生对野生菌中毒事件的应急处理能力，加强对医务人员的培训，使之掌握野生菌中毒的诊治技术和抢救手段，使中毒人员能够及时得到有效治疗。同时，做好救治野生菌中毒的急救药品、器械和人员的准备工作，保证抢救工作顺利进行，最大限度地减少中毒人员的死亡。

六、执行突发事件的报告制度。

加强应急值守，一旦发生误食野生菌中毒事件，要认真做好调查工作，并将调查结果及时按程序逐级上报。村卫生室收治中毒病人的，要迅速将救治经过及时报告给乡卫生院，病情严重的要及时向上级医疗机构转诊。同时严格按照有关规定及程序报告事故情况。