雪山镇以农作物增产、农民增收和发展生态农业为目标，发挥在巨菌草产业方面的基础优势，积极发展人工食用菌产业，“菇”往“金”来，走出一条增收致富的新路子。
走进位于雪山镇安和村的食用菌种植基地，大棚内的食用菌棒整齐排列，一朵朵菌菇钻出棒体，长势喜人，菌香扑鼻，工人们正穿梭林间采摘、分拣、装筐，一派丰收景象。基地共建有16个大棚，目前种植了4.4万棒平菇，3.6万棒鸡油菌，日产突破1600斤。
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