2023年上半年以来，在上级领导部门的正确领导下，我镇认真贯彻落实省市县各级食品监管工作的会议精神，对食品安全工作我镇高度重视，狠抓落实，紧紧围绕年度工作目标，树立科学监管理念，充分履行食品安全综合监管职能，坚持从实际出发，积极开展食品安全综合监管工作，严厉打击违法生产、违规经营等行为，切实抓好我镇辖区内的食品安全监管工作，确保我镇食品安全稳定，人民群众食品安全。2023年上半年，我镇辖区内没有发生食品安全事故，食品安全隐患得到有效的控制，现将我镇半年来的食品安全工作总结如下：
一、加强组织领导，明确工作职责
我镇高度重视食品安全工作，为进一步加强食品安全的组织领导，明确工作职责，要求各部门和村委会既要分工，各司其职，又要合作，构建了一支强有力的安全队伍，使食品安全工作形成及时有效的监管体系，从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全的漏洞，切实加强食品安全监管工作，确保我镇食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，全镇人民的消费安全。
二、组织广泛宣传，提高安全意识
今年上半年以来，我镇以维护群众食品安全为出发点，以提高群众对食品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，开展食品安全宣传工作。
（一）我镇旨在通过政策宣传和知识普及，全面系统地介绍与群众生活密切相关的食品安全知识，达到人人皆知食品安全重要意义，做到家喻户晓，使老百姓都能放心消费。
（二）镇政府统一领导的原则，由学校组织宣传的方式，在中学校、小学校重点区域针对中小学生开展食品安全进校园活动，确保重点人群的食品安全，同时通过小手拉大手延伸到家庭的普及宣传，营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。
（三）加强村委会、小组的宣传工作。下乡工作队、巩固脱贫攻坚等契机，在各村委会统一开展生产经营动员活动的同时，强化村级食品安全宣传活动，提高了我镇食品宣传的影响力，进一步提高了人民群众的健康饮食安全意识，提高人民群众的自我保护意识，营造人人关注食品安全的社会氛围，为我镇更好地开展食品安全监管工作提供有力保障。
三、强化工作措施，开展安全检查
工作半年以来，我镇定期不定期组织工商、卫生院等部门开展对餐饮、食品销售摊点、商店、学校等重点区域进行检查工作。
（一）联合安监、规划、教育、公安等部门对辖区的餐饮单位和商店市场进行检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、操作流程、持证情况和从业人员的健康状况，另外还对集贸市场包装食品、方便食品、熟食制品、酒类及饮料等进行了检查，严厉打击无证、制假、售假违法行为，针对售卖过期食品的摊贩，对其进行了教育和食品没收处理。
（二）加大动物疫情的食品检查工作。为防止疾病通过食物传播，我镇食品安全办公室检查了各类餐饮单位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品，做到防患未然。
（三）加强对农村杂货店的整治。我镇要求各村干部经常对各村杂货店粮、油、面、酒、饮料、乳制品、肉类和禽类等进行安全检查，确保群众购买食品的安全。
（四）加强监管学校食堂食品安全工作。我镇组织食品安全、卫生院等部门，经常对学校的食堂以及周边餐饮、食杂店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生、健全卫生管理制度、建立食品购销渠道登记制度，使用前对食品进行试纸检测，确保学生饮食安全；大力整治学校周边餐饮环境，坚决取缔无证和卫生条件不合格的经营，消除食品安全隐患。
（五）开展农产品安全监测工作。定期对集贸市场销售的农副产品的农药残留监测工作，杜绝集贸市场销售的农夫产品农药残留超标的现象，同时加强对菜农农药安全使用宣传，提高安全意识，确保农副产品的安全。
四、认清复杂形势，做好工作计划
虽然在上半年食品安全工作中未发生重大安全事故，食品安全工作取得实质性效果，但是还应该清醒地看到食品安全面临较复杂的工作形势，仍存在较多的问题和安全隐患，必须时刻保持清醒的头脑，坚持常抓不懈，切实做好以下工作：
（一）持续加强领导，强化责任追究。食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，镇村各级领导要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品安全事故的，要严格实行责任追究；
（二）加强宣传教育，扩大宣传覆盖。积极探索食品安全宣传的有效途径，广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观念，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围，尤其下半年的野生菌销售和消费将作为重点监督的对象。
（三）加强检查次数，加强查处力度。认真组织好辖区内的食品质量监督检查，以餐饮单位、校园食堂和食杂商店为重点，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业的小作坊，以客观原因造成的一般性质量问题，督促纠正，同时给予帮助和指导，对主观原因造成的问题，追究负责人的责任，并移送相关部门进行处理。
（四）加强对肉类、农副产品的监测工作。对生产、销售、加工农夫产品的监测和检查，尤其要把工作重点放在监管肉类、农产品、蔬菜等群众日常必需品上，堵塞漏洞，防患于未然。
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